Oi gente, hoje vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Torta Salgada de Carne Moída. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Torta Salgada de Carne Moída
Tem um excelente rendimento e combina com lanche ou até uma refeição. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Torta Salgada de Carne Moída
- 4 unid. de ovos
- 1/2 xícara de óleo (chá)
- 1/3 de xícara de leite (chá)
- 1 caixa pequena de creme de leite
- 1/2 xícara de parmesão ralado (chá)
- 2 e 1/2 xícaras de trigo (chá)
- 1 colher de amido de milho (sopa)
- 1 colher de fermento em pó (sopa)
- 1 colher de sal (chá)
- Óleo e farinha de trigo (untar)
Recheio:
- 400 gramas de carne moída
- 3 colheres de óleo (sopa)
- 1 unid. de cebola (picada)
- 2 unid. de ovos (cozidos e picados)
- 1/2 xícara de azeitona verde picada (chá)
- 1 unid. de cenoura (ralada)
- 2 unid. de tomates (picados)
- 1 lata de ervilha (retire o liquido)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiro separando os ingredientes, após aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e a carne moída até liberar todo o líquido.
E logo depois, inclua as azeitonas, a cenoura e refogue por mais 2 minutos. Após, adicione o tomate, a ervilha, tempere com pimenta e sal.
E agora, refogue por mais 3 minutos, acrescente os ovos, mexa tudo muito bem e depois desligue.
Agora, para a preparação da massa, ponha no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, o creme de leite, o sal e o queijo parmesão e bata até obter uma mistura uniforme.
Em seguida, transfira para uma tigela, acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento e misture com uma colher.
Finalmente, verta metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Por último, asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos, retire da forma e após pode servir.
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