Oi pessoal! Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa Batata à Dorê, um acompanhamento simples, mas que agrega muito sabor a qualquer refeição. Preparem os ingredientes e sigam o passo a passo para um resultado crocante por fora e macio por dentro.
Como Fazer Batata à Dorê
Combina com acompanhamento para carnes, peixes ou até mesmo como um aperitivo. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Batata à Dorê
- 5 batatas médias
- Sal e orégano (a gosto)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Comece cozinhando as batatas com casca em água salgada até ficarem al dente. Tome cuidado para não cozinhar demais. Após cozidas, escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco.
Em seguida, retire a casca e corte as batatas em rodelas grossas. Então, tempere as rodelas de batata com sal e orégano a gosto. Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira.
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Logo depois, frite as rodelas de batata até ficarem douradas e crocantes por fora.
Por fim, retire as batatas com uma escumadeira, coloque sobre papel absorvente e depois sirva.
