Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Bolinho de Bacalhau de Semana Santa. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Bolinho de Bacalhau de Semana Santa
Essa é para aqueles que buscam rendimento e praticidade. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolinho de Bacalhau de Semana Santa
- 500 gramas de bacalhau dessalgado cozido a mesma quantidade de batata cozida
- Uma cebola ralada
- 1/4 de colher de pimenta-do-reino (chá)
- 2 colheres de azeite de oliva a mesma quantidade de salsa picada (sopa)
- Um ovo
- 1 xícara de farinha de trigo (chá)
Modo de Preparo:
O primeiro passo é fazer a dessalga do bacalhau (caso seja bacalhau salgado) e para isso coloque o bacalhau de molho por 1 dia (24 horas). Lembrando de trocar a água no mínimo cinco vezes e depois escorra a água.
O passo seguinte é retirar do bacalhau a pele, as espinhas e logo depois desfie.
Então, doure a cebola no azeite, acrescente o bacalhau e siga mexendo por mais 5 minutos.
Em seguida, adicione a receita os ingredientes a seguir: batata em purê, o ovo, a salsa, a pimenta e a farinha de trigo.
Agora é preciso modelar os bolinhos e para isso unte suas mãos. Transfira para uma assadeira (untada) e pincele o azeite sobre cada bolinho.
Coloque para assar em forno, pré-aquecido, a uma temperatura de 200°C. Pronto, aguarde cerca de meia hora (30 min) e o ponto é quando ficarem dourados.
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