Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bolo de morango com chatilly. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer bolo de morango com chatilly
Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de bolo de morango com chatilly
Massa:
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 1 colher cheia (sopa) fermento químico
Recheio:
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de morangos picados
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como mesma medida)
- Reservar uma parte do chantilly para usar no recheio
Cobertura:
- 2 pacotes (50g) de pó para fazer o creme de chantilly
Modo de Preparo:
Massa:
Comece batendo na batedeira em velocidade máxima as 4 gemas e uma xícara de água até que espume bem. Depois adicione o açúcar e depois bata até formar um creme.
Em seguida coloque a farinha de trigo passada pela peneira.
Depois acrescente o fermento e logo após bata em velocidade mínima.
Então desligue a batedeira, depois acrescente 4 claras batidas em neve, mexendo com delicadeza.
Agora despeje a massa em forma de desmontar, já untada com margarina e forrada (só o fundo) com o papel manteiga e depois unte novamente com a margarina sobre o papel assim o seu bolo fique macio e úmido.
Em seguida asse em forno já pré-aquecido a 180°, por cerca de uns 40 minutos, ou até que doure.
Recheio:
Agora em uma panela leve ao fogo o leite, leite condensado, gema e também o amido de milho. Depois mexa sempre. Assim que começar a ferver baixar o fogo. Cozinhar por uns 3 minutos.
Veja também:
Depois espere esfriar, coloque os morangos já picados.
Cobertura:
Faça o chantilly conforme as instruções da embalagem.
Montagem:
Agora espere o bolo esfriar para desenforma-lo, depois divida o bolo em duas partes (se preferir, molhe o seu bolo com guaraná, ou pode ser outro de sua preferência).
Depois espalhe a cobertura sobre uma parte do seu bolo.
Então espalhe também uma parte do chantilly sobre o seu recheio
Com auxílio de uma espátula para espalhar o chantilly por todo o bolo, e um saco de confeitar para decorar, use morangos para confeitar se preferir.
Por fim levar para gelar.
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