Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bolo de tapioca granulada. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Bolo de tapioca granulada
Essa receita de Bolo de tapioca granulada é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Bolo de tapioca granulada. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Veja os ingredientes da receita de Bolo de tapioca granulada
- 200 g de coco ralado
- 500 g de tapioca granulada
- 1 litro de leite integral
- 200 ml de leite de coco (como usei coco de pacote, preferi o coco em flocos)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Primeiramente, comece colocando numa panela a manteiga, o leite e o sal. Depois leve para ferver.
Em uma vasilha grande, ponha a tapioca granulada e quando o leite estiver fervendo despeje sobre ela. Em seguida mexa bem para desmanchar os grumos que vão formando, ela absorve o líquido muito rápido, então já misture também o coco ralado.
Logo após estar tudo misturado, cubra a bacia com um pano e deixe descansar por uns 20 minutos, esse tempo é para hidratar os grãos da tapioca granulada que são bem firmes.
Depois de 20 minutos, a mistura ficará firme, igual um bloco. Com uma colher de pau vá desfazendo esse bloco de massa, logo após misture o leite de coco, misture bem e então coloque a massa na fôrma untada e polvilhada com polvilho, ou trigo. A massa fica mais firme, é assim mesmo.
Agora leve ao forno já pré-aquecido a 200 por uns 45 minutos. Logo após tirar do forno, espere esfriar um pouco para desenformar. Logo depois é só aproveitar essa delícia com um cafezinho.
Dica:
Esse bolo fica ainda mais gostoso no outro dia, pois depois que esfriar totalmente, a textura fica bem mais firme, apesar de ser característica dele a textura mais puxa, por isso o nome “grude”.
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