Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Coxinha com massa de batata. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Coxinha com massa de batata
Essa receita de Coxinha com massa de batata é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Coxinha com massa de batata. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Veja os ingredientes da receita de Coxinha com massa de batata
Massa:
- 2 cubos de caldo de galinha caipira
- 250 ml do caldo do peito temperado
- 250 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 batatas cozidas e esmagadas
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
Recheio:
- Recheie com 1 peito de frango desfiado e temperado a gosto.
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa numa panela e leve para ferver. Assim que levantar fervura acrescente de uma só vez a farinha de trigo,
Mexendo vigorosamente até desgrudar do fundo da panela.
Cozinhe em fogo baixo. Esfrie a massa em pedra de mármore. Em seguida sove para remover possíveis gruminhos de farinha.
Recheio:
Prepare o recheio com o peito desfiado e temperado a gosto. Coloque o leite com o trigo já dissolvido, e quando começar a engrossar, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
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