Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Doce de abobora cristalizado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Doce de abobora cristalizado
Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Doce de abobora cristalizado
- 1 kg de abóbora de pescoço
- 3 litros de água
- 1 colher (sopa) de cal virgem
- 5 cravos
- 1 canela em pau
- 100 g de coco ralado fino a gosto
- 1 kg de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Primeiro corte em cubinhos médio a abóbora, logo depois dissolva bem o cal virgem nos dois litros de água.
Depois deixe a abóbora de molho por cerca de umas 4 horas, logo em seguida mexa por enquanto o cal não decanta.
Logo após as 4 horas, tire a abóbora do cal e depois lave bem na água corrente, em seguida fure os cubinhos de abóbora com a ajuda de um garfo.
Agora em uma panela de referência grande, adicione o açúcar, os cravos, a canela, e também o restante de água.
Em seguida leve a panela no fogo médio, assim que todo açúcar for dissolvido e já estiver começando a ferver ponha a abóbora.
Depois feche a panela e espere cozinhar por cerca de 1 hora.
Então abra a sua panela e dê uma mexida com cuidado, logo depois deixe cozinhar por mas uns 30 minutos (deixe a panela aberta).
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Por fim retire do fogo e espere esfriar, logo depois retire os cubinhos do caldo, escorra e passe os cubos de abobora no coco ralado ou açúcar cristal, vai de sua escolha.
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