Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Escondidinho de Carne Seca Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Escondidinho de Carne Seca
Excelente para almoço ou janta e rende muito bem. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Escondidinho de Carne Seca
- 1 kg de mandioca cozida
- 500 gramas de carne seca dessalgada e cozida
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres de margarina
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal. Em seguida, logo que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve.
Então, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco.
Logo depois, junte os tomates só para dar uma murchada e acerte o sal se achar necessário.
E agora, em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
Por fim, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
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