Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Sorvetão Gelado Com Calda De Chocolate. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Sorvetão Gelado Com Calda De Chocolate
Sobremesa fácil e rápida com ingredientes simples. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Sorvetão Gelado Com Calda De Chocolate
- 500 ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 200 gramas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado (395 gramas cada)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para a cobertura
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Sorvetão:
Primeiro, em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó, mexendo bem até que o leite em pó se dissolva completamente. E após, adicione as gemas, a essência de baunilha, a margarina, o leite e o creme de leite. Mexa bem e leve ao fogo.
E agora, cozinhe o creme, mexendo constantemente, até levantar fervura. Continue mexendo por mais 1 minuto e, em seguida, desligue o fogo.
Então, transfira o creme para uma forma de pudim levemente untada com manteiga. Leve ao freezer por pelo menos 12 horas, até que o sorvetão esteja firme.
Cobertura:
Para a calda, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Após derreter o chocolate, misture o creme de leite para formar um ganache. Reserve para esfriar.
Montagem:
E após, retire o sorvetão do freezer e desenforme. Cubra com a calda de chocolate e decore com chocolate granulado ou ralado (opcional).
E por fim, sirva essa sobremesa na tarde ou no horário que desejar.
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