Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Filé mignon. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Filé mignon
Essa receita de Filé mignon é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Filé mignon. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Filé mignon
Carne e Acompanhamentos:
- Pimenta do reino à gosto
- Filé Mignon bovino
- Sal grosso à gosto
- Azeite à gosto
- Cebolas pequenas
- Tomilho
- Batatas pequenas
Molho
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de nozes
- 1 xícara (chá) de manjericão
- 1 xícara (chá) de Azeite
- Pimenta dedo de moça, sal e limão à gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere a carne com a pimenta do reino, o sal grosso e azeite.
Depois, corte as cebolas e as batatas em pedaços pequenos e depois reserve.
Agora, leve uma fôrma ao fogo, e depois coloque a carne sobre a fôrma quente para fazer uma crosta na carne e mantê-la suculenta.
Então, vire a carne na fôrma para tostar todos os lados da carne e em seguida regue a travessa com azeite para que não queime.
Logo depois, coloque as batatas e as cebolas picadas ao redor da carne, dentro da fôrma.
Seguidamente, tempere-as com sal, a pimenta e tomilho (ou o tempero que você preferir).
Depois, regue com azeite, então leve ao forno pré-aquecido e depois mantenha a temperatura em aproximadamente 160ºC por uns 40 a 60 minutos.
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Por último, bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Agora, só retire a carne do forno, depois fatie e despeje o molho sobre a carne e com o que você preferir.
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