Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Bolo Gelado de Corte com Coco. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Bolo Gelado de Corte com Coco
Simples e prático de fazer, rende bem e pronto em pouco tempo. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolo Gelado de Corte com Coco
- 1 colher de chá de fermento químico (10 gramas)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar + 1 colher de sopa (200 gramas)
- 3 unid. de ovos
- 50 ml de óleo
- 180 ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (Calda)
- 450ml de leite integral (Calda)
- 1 garrafa pequena de leite de coco (Calda)
- 4 colheres de sopa rasa de açúcar (Calda)
- 1 pacote de coco seco ralado ou em flocos (Calda)
Modo de Preparo:
Comece usando uma batedeira para bater por 2 minutos os ovos e o açúcar, o ponto é quando obter um volumoso, creme claro e leve. Após, adicione metade do leite, o óleo, metade da farinha.
Então, use um fouet para misturar delicadamente, acrescente o que sobrou da farinha, mexa um pouco mais, adicione o leite e misture novamente.
Agora, por último adicione o fermento mexa para mistura bem tudo e coloque a mistura em uma forma de formato retangular (untada e enfarinhada).
Pronto, leve ao forno previamente aquecido a uma temperatura de 180 graus por cerca de 40 minutos. Após, retire do forno e corte em quadrados pequenos.
Preparo da Calda:
Para o preparo da calda acrescente em uma panela os ingredientes a seguir: o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado. Após, leve a fogo alto até e após ferver deixe por adicionais 3 minutos.
Então, passado o tempo retire do fogo e coloque por cima do bolo pronto. E por fim, cubra cada pedaço de bolo com plástico tipo filme.
Agora, leve à geladeira por 60 minutos (1 hora) e após pode servir.
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