Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Manjar de Coco com calda de Ameixa. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Manjar de Coco com calda de Ameixa
Essa receita de Manjar de Coco com calda de Ameixa é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Manjar de Coco com calda de Ameixa. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Manjar de Coco com calda de Ameixa
- Um litro de leite do tipo integral
- Uma caixinha ou 250 g de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- Uma xícara (chá) ou 110 g de amido de milho
- Uma caixinha de leite condensado ou 395 g
Calda:
- Uma xícara (chá) de açúcar (180 g)
- 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
- 30 ameixas pretas (170 g)
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador o leite, o leite de coco, o leite condensado, amido de milho e também o creme de leite. Coloque a mistura em uma panela e depois leve ao fogo.
Então deixe cozinhar, sempre mexendo, por 20 min ou até que engrosse.
Em seguida despeje o creme numa fôrma de anel molhada com água e após fazer isso deixe o creme esfriar por 30 min.
Leve o creme à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até ele fique bem firme. Caso prefira, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado quando estiver preparando o manjar.
Calda:
Adicione o açúcar em uma panela e logo em seguida leve ao fogo para que caramelize.
Em seguida, você deve acrescentar a água e as ameixas e depois deixe ferver por 20 minutos ou até que se forme uma calda.
Então espere esfriar. Já frio desenforme o seu manjar e cubra com a calda, também fria.
Veja também:
Dicas: se você preferir, pode trocar a calda caseira por ameixas em calda. Caso se você ame coco, e quer deixar o sabor do seu manjar mais inteiriçado, você pode colocar um pacote de 100 g de coco ralado na sua mistura, que assim ficará bem delicioso!
Por fim uma outra dica que facilitará ainda mais sua vida é usar o óleo de coco para untar a sua forma na hora de desenformar, é necessário passar nas laterais da forma na boca do fogão, isso vai fazer com que solte com facilidade!
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