Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Pamonha doce de milho com queijo curado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer pamonha doce de milho com queijo curado
Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes do pamonha doce de milho com queijo curado
- 150 g de açúcar cristal
- 1 colher (chá) de sal
- Queijo minas curado
- 15 espigas de milho verde
- Palha do milho para enrolar
- 150 g de manteiga derretida ou pode ser gordura de porco derretida
- Barbante de cozinha
Modo de Preparo:
Comece ralando as espigas de milho em um ralo resistente, depois adicione o açúcar, a manteiga ou a gordura de porco e o sal.
Depois misture e reserve, em seguida lave as palhas do milho e deixe elas secarem.
Então abra 2 palhas e depois disponha-a uma sobre a outra da forma que e a extremidade de uma se sobrepasse a outra em uns 10 cm.
Logo após coloque 3 colheres (sopa) da massa de milho sobre as palhas já preparadas.
Depois adicione 1 fatia de queijo curado por cima e após feche as palhas formando um cilindro.
Em seguida dobre uma das extremidades da palha sobre a sua massa.
Logo após, dobre a outra, formando uma trouxa (no formato da pamonha).
Veja também:
Na sequência amarre com o barbante no sentido longitudinal e também na transversal.
Reserve.
À parte, ponha cerca de uns 4 litros de água para ferver.
Assim quando estiver fervendo, ponha as pamonhas para cozinhar.
Por fim após cerca de uns 40 minutos de cozimento, retire então as pamonhas, escorra o excesso de água que tiver, e quando for comer retire a palha do milho e sirva com ele ainda quente.
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