Oi gente me chamo Lanna Kas, e hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Queijo caseiro. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer queijo caseiro
Essa receita de Queijo caseiro é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer queijo caseiro. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 8 colheres (sopa) de vinagre branco
Modo de Preparo:
Primeiro leve o leite ao fogo até levantar a fervura.
Depois acrescente imediatamente o vinagre branco uma colher de sopa de cada vez e deixe cozinhar por 3 minutos.
Então retire rapidamente o leite do fogo, pois dessa maneira o queijo se separa do soro.
Caso isso não acontecer, volte para a panela ao fogo por uns 3 a 4 minutos.
Em seguida forre o escorredor de macarrão com um pano de prato bem limpo.
Depois torça o pano de prato para eliminar por completo o soro.
Logo depois reserve o queijo sobre uma tela de algodão seca (é bem o importante que seja fino), depois cubra com outra tela.
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Por fim apoie um prato sobre o queijo, e depois deixe descansar por 6 horas na geladeira.
Obs.: Não esqueça que o pano de prato e a telas que serão utilizadas devem ser lavadas bem com sabão neutro, e qualquer tipo de perfume pode comprometerá o sabor do seu queijo. Então não use leite desnatado pois o resultado não será igual.
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