Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Roast Beef Recheado com Queijo. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Roast Beef Recheado com Queijo
Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Roast Beef Recheado com Queijo
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva a mesma quantidade de manteiga de garrafa
- 1 quilo de filet Mignon limpo
- 4 unidades de bastões de queijo tipo coalho
- 1 copo de vinho tinto
- Um ramo de alecrim
- 1 colher de alho (sopa)
- Sal
Modo de Preparo:
Comece separando todos os ingredientes e em seguida use uma faca para abrir o filet até obter um bife grande. Após, tempere com alho e sal, use o queijo para rechear.
Depois, enrole como rocambole (use um barbante para amarar bem firme). Após, coloque o ramo de alecrim embaixo do barbante.
O próximo passo é aquecer o óleo e a manteiga em uma frigideira tamanho grande. Agora, frite o roast beef de todos os lados rolando-o até dourar bem.
Então, retire do fogo, junte o vinho tinto e raspe bem o fundo da frigideira e passe o filet para uma assadeira cobrindo com o vinho.
Pronto, é só levar ao forno 180º graus por cerca de 20 minutos.
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