Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Pudim de claras. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer pudim de claras
Essa é uma daquelas receitas para quem busca praticidade e rapidez. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de pudim de claras
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- ¾ de xícara de açúcar
- 10 claras
Modo de Preparo:
Primeiro faça uma calda com os ¾ de xícara de açúcar e depois disponha em uma forma de pudim. Você deve espalhar bem a calda nas laterais da forma.
Logo depois bater as claras com uma pitada de sal na sua batedeira na velocidade mais baixa. Você deverá aumentar a velocidade quando ele começar a espumar. Bater até que forme picos duros.
Em seguida acrescentar, aos poucos, o açúcar sem mais parar de bater até que fique firme.
Após transfira a mistura para a forma já caramelada com a ajuda de uma colher e de também umas batidinhas para acomodar as claras em neve.
Por último, leve ao forno em banho maria por uma 1 hora ou até que fique bem corado e firme.
Então aguardar 5min para tirar da forma, e logo após esfriar, você deve levar a geladeira por 1 hora.
E está pronto sua sobremesa incrível.
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