Pernil Assado de Forno com Legumes, fica bem douradinho e rende muito

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Pernil Assado de Forno com Legumes. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Pernil Assado de Forno com Legumes

Rende muito e pode ser servido no almoço em família ou janta. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Pernil Assado de Forno com Legumes

2,5 kg de pernil desossado
6 unid. batatas médias
4 unid. de cenouras
2 unid. de cebolas médias
6 unid. de dentes de alho
1 copo (tipo americano) de vinagre branco
1 de pimentão verde
½ xícara de suco de limão (chá)
½ xícara de azeite (chá)
2 unid. de cubos de caldo de carne
1 xícara de água (chá)
Sal e pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Comece colocando o pernil em uma vasilha, acrescentando o vinagre e reserve. Agora, use o liquidificador para bater os ingredientes a seguir: pimentão, cebola, limão, azeite, caldo de carne, pimenta-do-reino, sal, alho e a água.

Então, bata bastante bem até obter uma pasta, após guarde. Logo em seguida, retire o vinagre do pernil lavando em água corrente.

Após, furo o pernil e por cima coloque o tempero obtido no liquidificador. Em seguida, coloque em uma vasilha coberta por filme plástico e deixe marinando por 12 horas na geladeira.

Agora, passado o tempo leve ao forno por cerca de 60 minutos (1 hora) com papel alumínio e pouco de tempero.

Após, adicione as batatas, cenouras e deixe o papel alumínio, ponha para assar por adicionais 30 minutos.

Pronto, passado o tempo retire o papel alumínio e deixe por mais 1 hora para ficar bem dourado. E então pode servir.