Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Coxinha Cremosa de Panela. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Coxinha Cremosa de Panela
Tem ótimo rendimento, bem simples de fazer e combina com lanche da tarde. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Coxinha Cremosa de Panela
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de azeite (sopa)
- 1 unid. de cebola
- 2 unid. de dentes de alho
- 2 unid. de tomates (picados)
- 1 xícara de salsinha e cebolinha (chá)
- E outros temperos (a gosto)
Massa:
- 1 xícara de farinha de milho (chá)
- 3 e ½ xícaras de farinha de trigo (chá)
- 100 gramas de margarina
- ½ Lt de leite mesma quantidade de caldo de frango
- 1 tablete de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de azeite (sopa)
- 1 unid. de cebola ralada
- 2 unid. de dentes de alho
Modo de Preparo:
Comece separando tosos os ingredientes do recheio, após coloque em uma panela o azeite e frite o alho e a cebola.
Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, retire da panela e guarde.
Massa:
Primeiro use uma panela para adicionar o leite, o caldo do cozimento do peito de frango, o caldo de galinha, o azeite, a margarina, alho e a cebola.
Agora, misture a farinha de trigo com a de milho, espere a mistura ferver, acrescente na panela e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Após, coloque a massa em uma superfície lisa (untada) e sove a massa usando uma espátula.
Então, com as mãos retire porções da massa, abra e coloque o recheio reservado. E depois, feche a massa, empane nas claras de ovo e farinha de rosca.
E por fim, frite em óleo quente, coloque em papel absorvente e pode servir.
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