Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Enroladinho de presunto e queijo. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer enroladinho de presunto e queijo
Enroladinho de presunto e queijo bem rápido e simples de fazer. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes listados e siga e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de enroladinho de presunto e queijo
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 3 unidades de ovo (+1 pequeno para pincelar)
- 4 xícaras de farinha de trigo (560 gramas)
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 300 gramas de presunto em fatias
- 1 colher de chá de açúcar
- ½ colher de café de sal
- 300 gramas de mussarela em fatias
Modo de Preparo:
Primeiro comece por preparar a massa desse enroladinho: Então misture em uma vasilha o açúcar, a farinha, o fermento e o sal em outro recipiente o óleo, o leite e os ovos. Depois acrescente os ingredientes líquidos aos secos e em seguida misture muito bem.
A massa deve ser sovada por uns 2 a 3 minutos, até ficar bem lisinha e desgrudando de suas mãos (se continuar muito mole ao fim desse tempo, coloque um pouco mais de farinha). Logo depois modele em forma de bola, ponha em uma tigela, logo após cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
Logo após o tempo indicado, e com o auxílio de um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um quadrado. Logo após corte em 4 partes.
Agora corte a massa em quadrados do tamanho do presunto e do queijo e ponha uma fatia de cada sobre a massa. Depois enrole como um rocambole e em seguida pincele com o ovo batido, para que fique bem brilhante depois de assar.
Por fim leve os enroladinhos de queijo e presunto a assar no forno já preaquecido a uns 180ºC por uns 30-40 minutos, ou até dobrar de tamanho e dourarem. Espere esfriar antes de servir!
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