Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 07 de novembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Pudim de Leite condensado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Pudim de Leite condensado
Essa receita de Pudim de Leite condensado é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Pudim de Leite condensado. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Veja os ingredientes da receita de Pudim de Leite condensado
- 2 latas de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida da lata de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma do pudim no forno para ficar quentinha e assim ficar fácil de espalhar o caramelo. Esquente a água para o banho maria.
Numa panela de fundo grosso (eu gosto de usar de teflon) coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo até formar um caramelo claro (170°C). Espalhe o caramelo sobre a forma quente (olha a dica do momento aí). Reserve.
No copo do liquidificador misture o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até que todos os ingredientes esteja bem misturadinhos. Despeje sobre a forma caramelada.
Coloque a forma do pudim dentro da forma redonda e despeje a água quente nas laterais da forma redonda para o banho-maria. Leve para assar por 40 minutos.
Aqui vale o truque do palito também se tiver limpinho e a superfície do pudim bem douradinha pode tirar do forno. Deixe esfriar e desenforme frio e depois leve à geladeira por 2 horas.
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