Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Pudim de Leite Sem Banho Maria. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Pudim de Leite Sem Banho Maria
Tem bom rendimento, simples de fazer e super cremoso Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Pudim de Leite Sem Banho Maria
- 1 litro de leite
- 8 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 300 gramas de açúcar
Calda:
- 50 ml de água
- 100 gramas de açúcar
Modo de Preparo:
Primeiro adicione o açúcar em uma panela, leve ao médio e mexa até derreter. Em seguida, junte a água, mexa bem até dissolver por completo o açúcar e obter um caramelo.
Logo depois, coloque em uma forma, caramelize laterais, fundo e guarde.
Pudim:
Inicie adicionando os ovos em uma tigela, depois bata usando um garfo (ou fouet) até forma uma mistura bem homogênea.
E depois, sem parar de bater adicione de o leite, o açúcar e a essência de baunilha. E após, passe a mistura por uma peneira, coloque na forma caramelizada, leve ao forno pré-aquecido (180ºC) e deixe até dourar.
Então, faça o teste do palito, retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas (para firmar bem).
E por fim, retire da geladeira e depois pode servir.
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