Oi gente sou,hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Queijo Caseiro igual de Feira. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Queijo Caseiro igual de Feira
Essa receita de Queijo Caseiro igual de Feira é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como fazer Queijo Caseiro igual de Feira. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Veja os ingredientes da receita de Queijo Caseiro igual de Feira
- 6 ml de coagulante
- 3 Colheres de sal
- 6 Lts de leite cru
Modo de Preparo:
Então, com os ingredientes em mãos vamos começar a fazer nossa receita. O primeiro passo é aquecer o leite.
Mas, um ponto importante na receita é não ferver o leite, pois caso isso aconteça se perde as bactérias e o coagulante não coagula.
Aqueça para ficar morno e misture o coagulante e o sal. Tampe a bacia e deixe em descanso de 35 minutos a 60 minutos, o ponto é quando coagular.
Após, faça vários cortes em cubos na massa usando uma espátula e coloque para descansar por igual tempo novamente.
Agora passe a massa na peneira e aperte bem para minar o soro. Então, coloque numa vasilha e siga apertando até tomar formato de queijo.
Por fim, deixe 24 horas na geladeira para firmar e seu queijo estará pronto para ser servido.
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