Oi gente me chamo Lanna Kas, e hoje vamos aprender juntos essa receita muito pratica e fácil de Quindim tradicional. Então pegue já o papel e a caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer quindim tradicional
Receita bem simples e prático de fazer e que fica irresistível. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita quindim tradicional
- 350 g de açúcar peneirado
- 250 g de coco ralado fresco
- 9 gemas
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) e 1/2 de manteiga
- Manteiga e açúcar para untar
Modo de Preparo Massa:
Comece colocando as gemas em uma bacia e depois as batas por 1 minuto, em seguida acrescente os 2 ovos e bata por cerca de 1 minuto também.
Em seguida coloque o açúcar e também a manteiga e bata até ficar com uma consistência de gemada.
Logo depois ponha o coco ralado e após bata apenas até juntar a massa.
Agora unte as forminhas com manteiga e a açúcar, e depois coloque a massa.
Então pré-aqueça o fogo por uns 15 minutos na potência alta, depois ponha as forminhas na qual você colocou a massa no seu forno alto por uns 10 minutos.
Para finalizar, mude para a potência média por mais uns 30 minutos, depois retire-as, deixe elas esfriarem e desenforme-as.
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