Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 27 de novembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Camarão cremoso gratinado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Camarão cremoso gratinado
Essa receita de Camarão cremoso gratinado é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Camarão cremoso gratinado. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Camarão cremoso gratinado
- 13ml de Azeite
- 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
- 300g de Camarão
- Limão (1/2 unidade)
- 30g de Farinha de trigo (2 colheres de sopa)
- 10g de Cebolinha picada (2 colheres de sopa)
- Cebola picada (1/2 unidade)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- 360mL de Leite (1 xícara e 1/2)
- 200g de Catupiry (1/2 pote)
- Parmesão (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere o camarão com pimenta de reino, sal e o suco do limão e depois misture bem;
Agora, em uma panela aqueça bem o azeite e logo depois acrescente os camarões sem o suco de limão (escorra os camarões)
Então, doure rapidamente e depois retire-os da panela com uma escumadeira
Assim, acrescente metade da manteiga e a cebola e espere dourar; acrescente a outra metade da manteiga e quando derreter junte a farinha de trigo
Em seguida, mexa rapidamente com um batedor de claras e espere cozinhar por uns 2 minutos sempre mexendo
Agora acrescente metade do leite e logo após mexa
Assim que ficar homogêneo acrescente o restante e mexa novamente
Espere a mistura ferver, depois disso mantenha mexendo no fogo por mais uns 3 a 5 minutos
Apague o fogo e depois acrescente o catupiry mexa um pouco
Acerte o sal e a pimenta;
Depois, acrescente os camarões e a cebolinha
Despeje em uma assadeira e depois rale o parmesão por cima
Por fim, leve ao forno 180°C por cerca de uns 10 minutos ou até derreter Sirva com arroz e com batata palha se preferir.
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