Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Pudim de Leite Sem Banho Maria. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Pudim de Leite Sem Banho Maria
Com ótimo rendimento, sem liquidificador ou batedeira e calda de 2 ingredientes. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Pudim de Leite Sem Banho Maria
- 100 gramas de açúcar (calda)
- 50 ml de água (calda)
- 8 unid. de ovos
- 1 Lt de leite
- 1 colher de essência de baunilha (sopa)
- 300 gramas de açúcar
Modo de Preparo:
Primeiro separe os 2 ingredientes da calda, coloque na panela e misture. Em seguida, leve ao fogo médio, mexa até formar um caramelo, passe na forma e guarde.
Agora, separe demais ingredientes, acrescente em uma tigela os ovos e use um garfo (ou fouet) para bater tudo muito bem.
Após, adicione aos poucos o leite, sem parar de bater e logo depois o açúcar, e a essência de baunilha e sempre batendo a cada adição.
Então, use uma peneira para passar a mistura, coloque na forma previamente caramelizada e leve para assar em forno preaquecido (a 180ºC) e o ponto é quando dourar na parte de cima.
E depois, faça o teste do palito, retire do forno, aguarde esfriar totalmente, leve à geladeira por 4 horas.
Pronto, passado o tempo retire da geladeira e pode servir.
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