Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Pudim de Aipim ou Mandioca. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Pudim de Aipim ou Mandioca
Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Pudim de Aipim ou Mandioca
- 4 unidades de ovo
- 1 prato fundo de aipim cru ralado (somente a parte interna do prato)
- 1/2 litro de leite
- Uma lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar cristal e outra de água
Modo de Preparo:
Comece separando os ingredientes da receita. Após, rale o aipim (mandioca) e passe em uma peneira grande e lave para tirar a goma.
Então, use o aparelho liquidificador para bater os seguintes ingredientes: ovos, o leite e o leite condensado.
Logo depois desligue e, em uma bacia, misture ao aipim ralado.
Use uma forma especial para pudim (com tampa) para adicionar o açúcar cristal e a água e deixe caramelizar (Não mexa durante o processo).
Logo que perceber que está amarelando numa parte, desligue o fogo e. Depois, use uma colher para passar todo o caramelo sobre a forma.
O passo seguinte transferir levemente a mistura anterior sobre o caramelo e feche a forma.
Leve para assar em banho-maria (a água já deve estar quente) por cerca de 40 minutos. E após apague o fogo aguarde esfriar um pouco.
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Pronto, desenforme sobre um prato grande e leve para gelar.
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